4、绿豆芽吃的就是脆和清新的感觉,所以不要盐放多,不要炒太久。
5、炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。同时也更有镬气味。
绿豆芽除了具有绿豆的清热解毒、利尿除湿功效,还增添了很多营养元素,利于消化,儿童也可以食用。不过如果长期使用某种单一的食物总会缺乏一些身体所需营养,所以可以短期食用或搭配其他食物弥补这一不足。
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