【图】低热量减肥食物 豆芽减肥4天瘦3斤

2011/3/4 10:27:00 作者:随风 来源:女物美体网
绿豆芽除了具有绿豆的清热解毒、利尿除湿功效,还增添了很多营养元素,利于消化,儿童也可以食用。经发芽后,不含维生素C的绿豆会富含维生素C,尤其发芽4至7天的芽,维生素C含量每100克芽含维生素C达数百毫克。自然培育的豆芽芽身挺直,芽根不软,组织结构脆嫩,有光泽且白嫩,稍细,无烂根、烂尖等现象。

  二、可以自己发豆芽

  建议你在家里将黄豆、绿豆、苜蓿等种子浸水,在阴暗处让其发芽,一个星期左右就可以收成。市面上买的豆芽,或多或少有各种问题。

  自然培育的豆芽芽身挺直,芽根不软,组织结构脆嫩,有光泽且白嫩,稍细,无烂根、烂尖等现象。

  化肥浸泡的豆芽则呈现出色泽灰白,芽杆粗壮,根短、无根或少根,豆粒发蓝的特点。如将豆芽折断,则断面有水分冒出,有的还残留有化肥的气味,如带有氨臊味。这种豆芽是不能食用的。

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