玉米汁
功效:可以预防眼睛老化
原料:鲜甜玉米100克、矿泉水100克
制作步骤:玉米煮熟后,将玉米粒剥落,加入适量水,榨汁即可。
TIPS:食用玉米要注意
1. 玉米粒一定要煮透。煮的时间不够,喝起来就没有那种浓稠的口感了。玉米熟吃比生吃好。尽管蒸煮使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的抗氧化剂。
2. 甜玉米与普通玉米、黏玉米和花玉米等其他玉米相比,甜玉米的水分含量是最多的,因此也最适合用来榨汁。只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中是没有的。
3. 可以在玉米汁里加入自己喜欢的调料,蜂蜜、牛奶、炼乳……一杯美味营养的玉米汁就新鲜出炉了。
4. 喝时加热至20℃,口感最佳。