五、莴苣通气排毒
莴苣含有大量的植物纤维素,热量又很低。经常吃莴苣能促进肠道蠕动,大量的植物纤维能将附在肠壁的游离脂肪粒带出体外。它有利于消化道,治疗便秘,也是贫血患者的最佳食料。莴苣和鱼腥草一起凉拌食用,还有清热解毒、利痰祛湿的功效。
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