良好的生活习惯 吃起来好有绝招

    怎么吃好有绝招

    现在的人"食不厌精"，吃的越来越精细，这是不好的。科学的方法是粗细良搭配起来，一个星期吃三四次粗粮，老玉米、棒子面、红薯等都是可以的，最好宽是粗细粮搭配食用。我们的饮食中，要特别注意"盐"的使用。宁少勿多：盐食盐是我们人体不可或缺的物质，因为盐的组成部分钠离子和氯离子几乎参与人体的所有活动，钠离子为人体神经细胞传递信息，氯离子能在人体流泪lc汗时起到抗菌作用，所以人体离不开盐。在古代，盐是极为珍贵的东西，是财蓄的象征，被称作"白色金子"o瑞士医学家巴拉赛尔苏斯曾说："人必须吃盐……没有盐的地方，一切都会雷败。"所以说，盐历来是人体不可缺少的重要物质。随着科学技术的发展，医学专家证实：食盐过多，对人体又是有害的，会引量高血压，并对心、脑、肾等主要生命器官造成损害。日本北方居民每天吃盐26邕，高血压的发病率为400/0；非洲部分地区的土著人，每天吃盐10克，发病率为6%；爱斯基摩人每天吃盐低于4克，人群中未发现高血压。所以欧美发达国芝曾在50年代发起"抗盐运动"，要求人们少食盐。现在各种医学媒体，仍在宣}少食盐对人体有益。在众说纷纭的媒体宣传中，人们对食盐有点怕了，有的至不敢吃盐了。盐到底还要不要吃？回答是肯定的，不可不吃，又不可多吃。世界卫生组织建议：一般人群每日食盐量为6~8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。对于有轻度高血压者，美国关于营养和人类委员会建议应控制在4克，这个标准对我国患有心脑血管病者也是适的。

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