三、每天喝一杯牛奶或酸奶。
对于奶制品的选择很多减肥的朋友都喜欢选择脱脂的牛奶,其实完全没有必要,首先脱脂牛奶并不是完全不含脂肪,其脂肪含量在0.5%左右,而全脂牛奶在3%左右,所以牛奶的脂肪根本谈不上高,另外由于我们日常饮食中已经要求低脂、少油,所以牛奶的脂肪我们完全可以愉悦的享用,毕竟脱脂牛奶的味道实在不怎么样。选择牛奶用意在于,是我们补充钙质的很好来源,营养素也十分充足和丰富,最重要的是奶制品中的钙可以帮助我们达到减肥的效果。
首先,牛奶中的钙它在肠道内与脂肪结合,形成的物质和我们常用的肥皂相似,不能在肠道被吸收,因而会排出体外。饮食中含钙量越高,就会排出越多的脂肪。但排出体外的脂肪并不是皮下的脂肪细胞,而是胃里和肠道内食物的脂肪,这也是高钙饮食中一些热量不计算在内的原因。
其次,控制脂肪燃烧机制。这项的作用相对复杂些,是在人体代谢中起到重要作用。我曾多次提到减少饮食中的热量,过度的节食,会导致相应的代谢率降低。换句话说,如果减少热量的摄入,人体会减缓消耗热量的速度以保持能量平衡,这是人体自动的也是自我保护的一个机制。但是现在,就是这个自我保护的机制,却困扰着一些节食者,常常减少食物摄入量,但体重没有下降。而钙可以抵消此效应,在人节食时保持能量平衡,增加机体燃烧脂肪时的代谢率。更重要的是,钙在脂肪细胞之间出现,还能减缓新细胞形成的速度。
推荐:纯牛奶和纯酸奶是比较好的选择,也就是说不添加其他口味,不含过多糖份的。