低热量减肥食谱 烫青菜健康减肥瘦身

五、味噌花枝高丽菜（4人份）

【准备材料】 高丽菜1/3颗、红萝卜1/2条、花枝1只。

【调味料】 盐适量、味噌2大匙、醋1小匙、开水1大匙

【作法】

·味噌、醋和开水调开，即成味噌醋酱。

·高丽菜洗净，切一口大小。红萝卜削皮，切薄圆片。

·将所有蔬菜放入微波碗内，均匀撒上盐， 加盖或封上保鲜膜，送进微波炉内中温微波3分钟。取出后，微搅拌使热气散出，倒去多余水分。

·花枝洗净去膜切圈状，以滚水汆烫熟，沥去水分放入蔬菜碗内。

·淋上味噌醋酱，拌匀即完成。

贴心提醒：味噌醋酱可依喜好增减开水量稀释。

营养师叮咛：花枝若减为2片（1人份），热量就可控制在40卡。

营养分析（1人份）：热量63.6卡，粗蛋白5.5克，粗脂肪0.9克，碳水化合物9.1克，膳食纤维2.2克，胆固醇60.9毫克，维生素C26.6毫克，钠836.3毫克，钙58.2毫克，铁0.6毫克

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