牛油果在水果市场中是新兴起的一个品种,由于其具有一种特别的牛油香味,因此被人们更为直观地称为“牛油果”,而忽略它的学名--鳄梨。在牛油果众多搭配中,牛油果奶昔是最能将其特点完全表现出来。可能有人会觉得奶昔是一种高大上的甜品,其实不是的,你只需配置一台搅拌机,想喝就喝。
首先,将精选的牛油果剥皮对半切块,并根据个人口味取适量放入搅拌机里,果核弃置。然后倒入适量的纯牛奶,开动搅拌机约一分钟后,一杯纯天然的绿色健康饮品牛油果奶昔便呈现在你眼前了。
在制作过程中,一般以250毫升纯牛奶搭配半个体形中等的牛油果为佳,但可以根据自己的口味调整牛油果和牛奶的比例。还可以适当添加蜂蜜、木瓜等材料以增加口味的多样性。