黄豆洗干净沥干水分,放入锅里用中火炒20分钟,黄豆变成金黄后放凉,翻入一个密封的瓶子里,放半瓶左右,然后加入醋,放5-6天后即可食用。
食用方法:每天早晚吃5-6粒,坚持吃一段时间。
其实醋豆在我国民间流传已久。根据古籍的记载,醋蛋有治百病的功效。醋泡花生、醋泡黄豆能够降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治疗便秘等效果。
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