三、胡萝卜煮蘑菇
材料:胡萝卜150克,蘑菇50克,黄豆30克,西兰花30克
配料:色拉油、盐、味精、白糖各适量
做法:
1.胡萝卜去皮切成小块,蘑菇切成片,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小朵
2.热锅下油,依次放入胡萝卜、蘑菇翻炒,注入清汤,改用中火煮
3.等到胡萝卜块煮烂时,下入黄豆、西兰花,调入盐、味精,煮到透即可
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