13、吃肉不利于健康,也不利于减肥
真相:吃少量的肉是健康减肥的一部分。鸡肉、猪肉、鱼肉等都还有一定的胆固醇和饱和脂肪酸,但是它们也含有一些健康的元素比如说蛋白质、铁、锌等。
支招:尽量选择精瘦的肉,比如猪里脊,牛排等。同时也要注意食物的量,每餐一份就好(2-3 盎司,大约一副扑克牌叠起来的大小)
14、乳制品富含脂肪又不健康
真相:那些低脂或者脱脂奶、酸奶、以及奶酪和全牛奶一样富含营养,却含有更少的脂肪和热量。它们富含各种蛋白质和钙元素,以及为维生素D,对人体的肌肉和骨骼健康有重要作用。
支招:《美国减肥饮食指南》认为9-18岁以及50岁以上的人,每天应该喝3份乳制品,而19-49岁的人,每天喝两份(每份为一杯牛奶或者酸奶,或1.5盎司天然奶酪,或两盎司加工奶酪)
如果你有乳糖不耐受综合症,你可以选择那些低乳糖的制品。或者选择其他同样富含钙和维生素D 的食物,比如说强化果汁、豆浆饮料、豆腐等。
15、快速减肥套餐可以帮你成功减肥
真相:快速减肥套餐并不有利于成功减肥。可能在短期之内你可以看到明显的效果,但是因为这些食谱严格限制了你能吃的事物的种类以及进食量,很快你就会坚持不下去,恢复原有饮食习惯甚至暴饮暴食,体重随即反弹,甚至变得更胖。 同时快速减肥食谱很可能不健康,因为它们的营养成分较为单一。此外,体重过速下降(一周或两周以内减掉3磅以上)会引发胆结石。而每天摄入能量低于800卡路里,长期可能会引发致命的心血管疾病。
支招:科学研究表明,通过合理科学的饮食结构,以及适量的运动,每周减掉0.5-2磅体重,是最理想的减肥方法。它不仅能减掉你的脂肪,还能大大降低你换上糖尿病、高血压、心血管疾病的几率。
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