10、晚上8点之后吃东西会长胖
真相:长胖根源不在于你什么时候吃东西,而是你一天吃的东西是否大于你所需要的能量。过量进食,你就会长胖。
支招:如果你睡前想吃东西,最好想想你这一天都吃了些什么,这些东西是否已经满足你今天的能量需求了。尽量避免边看电视边吃零食,因为你会在不知不觉中就吃多了。
11、高蛋白低淀粉的食物结构有利于减肥。
真相:高蛋白低淀粉饮食法对人体的长期影响目前还有待研究。但是只吃高蛋白物质比如鸡蛋、肉类、奶酪等,会造成营养失衡。同时,还可能以因此摄入过多的脂肪和胆固醇,提高心血管疾病的发病几率。同时,不吃的蔬菜和水果,以及全谷食物,很容易引发便秘。此外,长期只吃蛋白质,你会感到心翻恶心、疲倦无力。每天摄入少于130克的淀粉类物质会使得人体血液中的酮类物质含量提高,从而使尿酸含量提高,引发肾结石和痛风。
支招:高蛋白之减肥法限制了人体摄入的热量,因而在短期之内可能看到效果,但是为了健康,饮食结构中的蔬菜水果和全谷是不能少的。
12、种子类食物富含脂肪,千万不能吃。
真相:种子植物比如花生、葵花子等确实富含脂肪,但是多位不饱和脂肪酸,其中亚油酸亚麻酸等,对人体有很大好处。同时它们还富含蛋白、膳食纤维、多种矿物质。
支招:适量进食有利于健康。要记住大约三分之一小碗的种子类食物含有热量270卡路里。