【图】9种错误,吃素易犯,毫无营养

2010/11/29 16:52:22 作者:随风 来源:女物美体网
维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷,应该用旺火炒。很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。食堂的大师傅经常为了省事儿,先切菜再放在一起冲洗一下。炒菜时,蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了,不喝多可惜。

  四、菜做好了不马上吃

  很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。

  五、吃菜不喝汤

  炒菜时,蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了,不喝多可惜。

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