搬上苹果，自制４道苹果减肥食谱【图】

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果香脆卷

　　原料

　　青苹果2个（约300克）、鱼肉400克（鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可）、哈密瓜半个、春卷皮4张、葱1根、姜1片、盐和淀粉少许、油适量。

　　做法

　　1.鱼肉切片，用葱、姜、盐等调味料腌10分钟备用。

　　2.苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。

　　3.用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅炸至表面金黄后，捞出沥干油分。

　　4.将苹果卷对切放入盘中即可。

　　特色

　　鱼肉要切成薄片，并且要用葱姜等香辛料先腌过才能去腥味。苹果要选口感清脆的，青苹果最好。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，且所含热量低，具有减脂功效，是最适合女士口味的一款佳肴。

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