仙人掌的瘦身及保健作用
仙人掌是高钙、高黄酮、多糖、低钠、无草酸的新型蔬菜,其营养价值极为丰富,据《本草纲目拾遗》一书记载:仙人掌味淡性寒,功能行气活血,清热解毒,消肿止痛,健脾止泻,安神利尿,可以内服外用治疗多种疾病。
据美国科学家最新研究报告显示,仙人掌含有17种氨基酸、4种维生素、8种微量元素及大量的黄酮类物质和多糖,还含有1万多种植物化学物质(又称植物营养素),这是迄今为止科学家们所发现的植物化学物质含量最高的植物。
现代医学研究表明,仙人掌可增强人体免疫力,调节机体代谢,改善微循环,溶解血栓,修补胃溃疡面,调节肠胃紊乱如消化不良和便秘等。
其纤维和粘液除了可以增强肠胃的蠕动外,还可清洁消化道。由于仙人掌含有氨基酸和抗氧化成分,所以它还能保护人体不受环境污染的侵害。