【图】8道低脂晚餐 健康瘦身两不误
2011/1/13 14:49:48 作者：随风 来源:女物美体网
黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。金针菇不仅营养丰富，也可以改善便秘。是最为经济营养是减肥食品之一。此药膳佳肴鱼肉松软，鲜嫩清香。所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素，减少脂肪在体内堆积。其他的四种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。
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7、绿豆芽炒鳝丝
材料：绿豆芽250克、鳝鱼100克。红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量。
做法：
鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后切丝。
绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。
锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。
点评：绿豆芽含有多种人体所必须的氨基酸，它的纤维素可以有效改善便秘，是最为经济营养是减肥食品之一。
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