西瓜草莓奶昔
材料:西瓜200克、草莓200克、牛奶100克。
做法:草莓去蒂,西瓜去皮、籽,与牛奶混合放入搅拌机打碎即可。
苦瓜:最佳减肥能手
苦瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等,特别是维生素C,每百克可达84毫克,为瓜类蔬菜之最。除了能清热解毒之外,苦瓜还具有减肥的功效。一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素,即苦瓜素。
苦瓜牛柳
材料:牛肉200克、苦瓜1个、葱姜丝少许、干辣椒丝少许。
做法:牛肉切丝、加料酒、精盐和少许嫩肉粉腌约10分钟。苦瓜切丝后先用开水焯过,这样可以去掉一些苦味,让苦瓜更加可口。在炒锅中把油烧热,煸炒葱姜丝和辣椒丝,然后加入肉丝翻炒至肉变色再放入苦瓜炒透。最后加入少许酱油、醋和一小勺糖炒匀即可。