2.迷你素排
在很久以前,莲藕就是人们惯食的滋养食谱了,其富含优良的淀粉质,同时也富含维生素B1、C、铁等营养元素,再加上烹调形成的酸甜口味,极其符合女生喜好。
材料:莲藕、面粉、吉士粉、泡打粉、橄榄油
做法:首先用吉士粉、面粉、泡打粉和在一起;
根据个人口味加入少许的盐,再放一些水和橄榄油,和成面团,分成12份;
将莲藕洗净、切条;
在每份面团中间包上一根莲藕条,然后入油锅中炸至金黄;
出锅后,另起锅加入老抽、橄榄油红烧,最后收汁即成。
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