【图】了解简单营养瘦身晚餐 推荐几款越吃越瘦的食谱

人们常常说，早餐和午餐很重要，其实晚餐对我们来说同样重要，只是摄入量可以比其它两顿少一些。其实，晚餐要是合理地利用起来，科学地搭配一下膳食结构，还可以起到减肥的作用。下面，我们就详细介绍营养减肥晚餐，希望您会感兴趣。营养减肥晚餐的标准是什么呢，就是保证人体所需营养、兼具减肥效果的美味食品。以下，是几位家庭主妇推荐的做法简单的超实用营养减肥晚餐。

1、清淡的蔬菜腐皮卷

材料：3张豆腐皮、300克大白菜。以及适量的香干以及水煮香菇。再准备清油、食盐和味精即可。

做法：①锅中放入清水煮沸，大白菜洗净之后在锅中烫一下，然后控干水分、切碎。水发的香菇和香干也用沸水烫过、捞出、切丝。然后把大白菜、香菇以及香干放进大碗内，放盐、清油以及味精调匀作成馅料。②每张豆腐皮去掉不整齐的边和角，切成四等份。然后摊开放入适量的馅料，卷成小卷，放入盘中，上旺火蒸五分钟即可。

2、爽口的凉拌三丝

材料：100克熟猪肘肉、75克熟鸡肉、50克鸡蛋饼、150克黄瓜、25克海米。再备适量的酱油、醋、蒜泥、味精、香油。

做法：①先把鸡蛋饼、猪肘肉、黄瓜、鸡肉切成丝，装入食盘内，并撒上海米。②再把原料中提到的调料放在一起调匀浇在上面，拌匀即可食用。

3.美味的蕨菜炒鸡丝

材料：200克蕨菜，100克鸡脯肉、150克干淀粉。准备适量的酱油、葱丝、精盐、姜丝、料酒、味精。

做法：①锅中煮热水将蕨菜焯一下，再放入凉水中泡半个小时，取出切2厘米长的段。②鸡肉切丝，放入碗中加适量的淀粉、盐和味精搅拌匀。炒锅中放油将鸡丝炒熟。③炒锅内再放入少量的油，加入料酒、酱油以及葱姜，倒入鸡丝和蕨菜，炒一会就可食用。

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