【图】柠檬与生姜哪个配蜂蜜减肥效果好 专家解读有效减肥法

水果酵素能减肥不？
“自制水果酵素能不能减肥呢？”来自渝中区的何女士道出了自己的疑问。
专家评价：“用糖腌制新鲜水果能产生所谓的‘水果酵素’，是一些无法确定种类的酶。说它能减肥养生，一点都不靠谱！”国家三级公共营养师、健康管理专家徐蓉辟谣说，水果酵素是水果和糖以1：1的比例密封发酵，产生的物质本身糖分含量依然不低，所含的热量恐怕不少。大多数酶有催化生物活性的蛋白质，种类繁多，作用不一，有的对人体有益，也有的可能产生不良作用。如制作过程中不够卫生，易受霉菌污染。事实上，自制的“水果酵素”，不可能想要什么有益的酶，就能直接生产出来；相反，由此产生出来的酶很可能是对身体有害的。如长期服用出现不适，就更加得不偿失了。
吃素能否达到瘦身目的？
“吃素是否能达到瘦身的目的？”“吸脂可取不？”有市民在现场问。

专家评价：重医附一院肥胖多学科治疗门诊主任医师张军对此纠错道，素食中亦不乏高热量的食物，比如炸春卷、凉拌菜等以多油多糖为主的素菜，油比肉产生的热量还要高。如拿这些高油素食来代替瘦肉类，其实不能达到减肥的目的。还有吸脂减肥法，虽暂时可恢复成好身材，但内脏的脂肪依旧在体内，只是去掉了皮下脂肪。所以这种减肥法并不科学，还可能为心血管疾病的发病埋下隐患。

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