四、菠菜
菠菜是肠道的清理工,可以防治便秘,清洁肠道中的热毒。还含有一种类胰岛素样物质,是血糖保持稳定。菠菜还能抗衰老,防治大脑老化。
材料:菠菜,姜汁,菜油,盐
做法:
1.菠菜洗净 , 入沸水锅烫一下 , 断生捞起 , 沥干 , 晾凉。
2.菠菜入盆加姜汁、油、盐、白糖、醋拌匀即成。佐餐 , 常吃。
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