但是,营养学专家提醒:
靠吃水果餐达到减肥的目的是不科学的。因为水果中的主要营养是碳水化A物和一些维生素,而人体的正常运转还需要蛋白质等其他物质,平时多吃水果对保持无机盐确有益处,但水果中缺乏铁、钙等成分。所以长期以水果作正餐势必会造成体内这些物质的缺乏,引起贫血,时间久了可能还会引发其他的疾病。
正确的饮食方法是通过限制饮食中的脂肪类、肉类的摄人来控制体重增长,同时多吃些未经过精加工的粗谷类、牛奶、鱼类,确保人体所需的营养物质。
比如说西瓜就是一种过度食用很容易发胖的瓜果。疑问西瓜是最消暑生津的食物,特别是在夏天,人们大都拿它当作消暑保健的最佳食品,甚至拿它当正餐。
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