1、凉拌黄瓜耳
材料:黄瓜500 克,水发木耳50克,白糖,精盐,酱油,味精各适量
做法:
1、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片
3、锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉
4、油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可
减肥效果:黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。
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