2、过分相信代用脂肪
尽管市面上有很多种代用脂肪的食品,但千万不能相信那些所谓的“不含脂肪”的大话。营养专家瑞德说:“不含脂肪食品的标签上也应说明这些东西并非不含热量。不含脂肪的饭后甜点往往含有大量糖份,以便弥补由于没有脂肪而造成的味道不美的缺陷,而这些糖分能转化成大量无用的热量。”专家还指出,代用脂肪的食品往往还使用较多的添加剂,如树胶与凝脂等。另外,使用食盐也比较多,为的是改进食品的黏度和味道。所以,打算减轻体重的人还是食用新鲜的食品为好。
上一页12345下一页