生素食注意之疏忽:由于我是尝试生食的新手,我疏忽了以下东西。葡萄干:我以为它们是生的,但其实不是。绿茶是另外一个我吃的不是生的东西。我的确读到过关于绿茶如果是晒制成的,那么就可以算是生的之说。我仍偶尔喝一杯“诚实茶”,当天气变暖我就会在阳光下晒制我自己的绿茶。我可能还吃了一些不能算生食的坚果,也做了一些令人惊异的泰国生菜手卷,但芡汁中有野生蜂蜜可以算作生的但不是素食。
我现在正进入生食主义的最佳状态。但有一个领域让我有些放纵自己。这就是沙拉酱。有些沙拉酱我怀疑不是生的,但这几个月以来我一直在旅行,这就让问题变得困难了。每当我不在家的时候,我通常就吃沙拉。想要完全确定沙拉酱是生的素的,是很难的,所以我就不加沙拉酱。当然我肯定不吃蓝纹起司,但如果我吃的是意大利沙拉酱,我就无法确认所有的原料都是生的和素的。如果我选择吃生的沙拉我就不需要花时间去分析沙拉酱的成分了。