【图】春日养生！6款饮食调养帮你保住“阳气”
2011/2/23 11:54:52 作者：随风 来源:女物美体网
将大枣洗净，泡发。核桃仁炒熟。龙眼肉装入盆内备用。糯米淘洗后放在蒸锅中，加水蒸熟备用。待牛肉熟烂，再加入盐、味精、五香粉和匀，用湿淀粉勾芡即成。调入芹菜末及制首乌末，拌和均匀，继续用小火煨煮20分钟，粥成时加精盐、味精适量，拌匀即成。炒锅内放豆油烧热，放入花生仁炸酥捞出。春季养生要注重顺应阳气的升发，保护阳气。
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八宝饭
制法：糯米500克，薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、龙眼肉各50克，大枣20枚，白糖60克。
将薏苡仁、白扁豆、莲子用温水泡发4小时，洗净，放在普通砂锅或高压锅内煮熟备用。将大枣洗净，泡发。核桃仁炒熟。龙眼肉装入盆内备用。糯米淘洗后放在蒸锅中，加水蒸熟备用。取一个大碗，涂上猪油，碗底摆好龙眼肉、大枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏苡仁，最后放入糯米饭，再上蒸锅蒸约15分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁，浇在饭上即成。作主食，随意食用。
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