【图】春日养生！6款饮食调养帮你保住“阳气”
2011/2/23 11:54:52 作者：随风 来源:女物美体网
将大枣洗净，泡发。核桃仁炒熟。龙眼肉装入盆内备用。糯米淘洗后放在蒸锅中，加水蒸熟备用。待牛肉熟烂，再加入盐、味精、五香粉和匀，用湿淀粉勾芡即成。调入芹菜末及制首乌末，拌和均匀，继续用小火煨煮20分钟，粥成时加精盐、味精适量，拌匀即成。炒锅内放豆油烧热，放入花生仁炸酥捞出。春季养生要注重顺应阳气的升发，保护阳气。
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首乌牛肉炒竹笋
制法：制首乌片30克，鲜嫩牛肉片150克，熟竹笋片50克，红枣10枚，料酒、葱花、姜末、盐、味精、五香粉、湿淀粉、素油各适量。素油入锅烧热，加入笋片煸炒片刻，加入牛肉片、料酒煸炒一会，加入制首乌、红枣及清汤各适量，焖烧20分钟，待牛肉熟烂，再加入盐、味精、五香粉和匀，用湿淀粉勾芡即成。
功效：有补益肝肾、滋阴降脂等功效。
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