【图】正确挑选零食 怎么吃你都不会胖
2011/1/14 11:38:24 作者：随风 来源:女物美体网
普遍在里面添加氢化植物油，这是一种对人体脂肪代谢有不利影响的人造脂肪酸。让身上的脂肪迅速堆积，更重要的，还是脸上长痘痘的罪魁祸首。虽然它们的原料可能是玉米、粗粮、蔬菜、鲜鱼或者其他所谓健康食品。以保证良好的口感，它的供能量可能并不比一片相似大小的曲奇低多少。都是诱发肥胖的重要因素，甚至还会影响皮肤健康。
坚果和花生酱
核桃、杏仁、花生等各种坚果往往被视为健康食品，因为它们富含多不饱和脂肪酸，具有调节人体血脂代谢的功效。但事实上，由于它们的含油量高，过多食用坚果会增加大量的能量摄入。伸出您的手，轻轻地抓一把开心果，嗯，您抓起的是80千卡的能量，超过一天能量总需要量的5%。事实上，除了植物油，坚果是能量密度最高的食物了。这里还要顺便提一下花生酱，以花生为原料，本身就含有大量能量和脂肪，厂家为了改善它的口感，延长保质期，又普遍在里面添加氢化植物油(也就是反式脂肪酸)，这是一种对人体脂肪代谢有不利影响的人造脂肪酸。
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