【图】改正酸奶的6大误区 食用更健康
2010/12/28 15:49:50 作者：随风 来源:女物美体网
在寒凉的冬天喝一杯温的酸奶，口感肯定会更好一些。虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量会低一些，不容易导致身体发胖。磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。如果患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同时，搭配一些淀粉类的食物，也能缓解这种症状。影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。
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误区六：酸奶不能加温
很多人都认为酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，而且口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。其实只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和了，就可以饮用。在寒凉的冬天喝一杯温的酸奶，口感肯定会更好一些。
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