与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。萝卜有很强的助消化能力,同煮使豆腐营养被大量吸收。芝麻改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳
羊肉+生姜
作用:冬令补虚佳品, 可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子
作用:补血养身, 适于贫血之人。
原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
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