【图】饮食健康：冬季饮食的正道和误区

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　　自制冷饮：巧手做西米鼻子不出血

　　又到了鼻子出血的高峰季节，来点冷饮吧，对你有好处的。你一定会说：“冬天喝冷饮，不喝个里外透心凉啊!”呵呵，其实不然，虽然冬天又干又冷，反而特容易上火，稍微吃点冷饮，不仅可以消“火”，还能吃出与夏季不同的清润感觉。

　　可以在家中做些水果西米露，闲暇的时候喝一杯是多么惬意的一件事儿啊。把西米放进清水里洗干净，再倒入沸水中(边煮边搅拌，以防西米粘锅);煮到西米半透明，把西米和热汤隔开;再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸汤都倒去;煮一小锅牛奶(可用椰汁代替)，加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;把煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即成香甜可口的水果西米露。这里也要提醒大家，冬天吃冷饮可别鲸吞牛饮，搞不好会伤肠胃。

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