在专业运动员比赛前,常见如下的经典饮食、运动安排:在赛前6天到4天,进行高强度、大运动量练习,尽可能消耗糖原,在赛前3~1天,减少运动强度和运动量,并增加进食含糖食物。这样的安排可以使肌肉中储存糖原比以前增加1~2倍,在比赛时的耐力表现也更好。
运动后,在合理的饮食之下,肝糖原会快速补充。在补充的过程中,身体会按照糖原:水=1:3的比例来储存大量水(这个数据是使用被广泛引用的密西根大学1931年的实验数据,最近也有研究表示这个数据的准确值应该是1:2.4)。
也就是说,假如你在你身体储存了100g肝糖原的时候,还要再储存上3倍的水,也就是总重量达到了400g的重量增加。