3.乳酸冰激凌:还有固体牛奶3%以上。虽然牛奶成分相对少一些,但是却含有较多植物脂肪,所以要小心它的卡路里也不见得比美式冰激凌低。
4.冰糕,冰点心:固体牛奶成分不到3.0%的冰激凌,统一称为“冰糕”。像冰棍、冰沙这样的将果汁冷冻制成的冰激凌,我们统一称之为“冰糕”。它与之前的3种冰激凌完全不同,是卡路里比较低的一款冰激凌。
冰糕是卡路里较低的冰激凌。要注意1~3并不是按照卡路里的高低来排序的。购买的时候要确认营养成分表中的类脂一项,类脂数值越高,卡路里就越高。
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