第四阶段：终生保持期。 注意不要狂吃狂喝，一般主食不要超过第三阶段试出的耐受极限。基本就能终生保持。 低升糖指数(GI 指数) ,升糖指数指吃此食物2小时以后，血糖上升的程度。60 以下为低 GI 食物。 GI 低，含糖不一定低，两个原因，一是消化慢（粗粮），二是转化成葡萄糖的速度慢（果糖）。 在含糖量一样的情况下，低 GI 的食物对减肥会有代谢优势。GI 值，每张表都不一样，差别不是非常大。香蕉和西瓜是水果中 GI 最高的，注意避免。苹果首选。注意熟胡萝卜GI 很高的，尽量少吃。注意吃水果，不要吃果汁，果汁无纤维素，吸收速度变快。
