【图】只吃肉减肥法食谱 教你做4款减肥美食

土豆鸡肉材料：鸡肉600克、土豆400克、姜片10克、八角2枚、料酒10克、老抽10克、葱段10克、干辣椒少许、盐少许、生抽10克、味精少许。做法：将鸡肉斩成大小适中的块儿，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水份，备用，将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟，葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用，土豆洗干净，去皮，切块，备用，热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，辣椒，继续翻炒，炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色，添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟，20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可，关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。

上一页123下一页