【图】吃魔芋可以减肥吗 推荐2道魔芋菜助你轻松减重

健康美味的魔芋减肥菜推荐：
（一）客家丝瓜魔芋鱼丸汤
材料：丝瓜、鱼丸、魔芋丝、姜丝
做法：
1、丝瓜洗净、去皮、切块。
2、锅里放一点点油，把姜丝爆香。
3、在锅中加入高汤，下鱼丸煮沸。
4、鱼丸煮至8分熟，下丝瓜和魔芋丝，并下盐调味。
5、待丝瓜、鱼丸和魔芋丝都熟了，关火，加入少许胡椒粉，即可。
点评：这个汤口味清淡之余，热量不高又营养。因为加入了鱼丸，让汤的味道更鲜美，很适合减肥期间食用。
（二）凉拌菠菜魔芋
材料：魔芋、菠菜
做法：
1 菠菜洗净，焯熟，立刻入凉水冷却，然后沥出水分。
2 魔芋洗净，也焯下水，可以去腥气，滤干。切成条。
3 蒜制成泥，加醋、味极鲜酱油、盐、鸡精适量、糖一小勺拌匀，和菠菜、魔芋拌到一起，撒上芝麻就好啦。
点评：魔芋的韧劲和脆劲搭配着菠菜的软滑，口感丰富，同时菠菜富含蛋白质，可以说这道凉拌菠菜魔芋是既减肥又健康。

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