由于中链脂肪酸是用来产生能量而非储存在脂肪细胞中,椰油对於控制体重也很有帮助.事实上,椰油已经获得世界唯一一天然低热量脂肪的美誉。低热量脂肪是个陌生的概念
由于中链脂肪酸是用来产生能量而非储存在脂肪细胞中,椰油对於控制体重也很有帮助.事实上,椰油已经获得世界唯一一天然低热量脂肪的美誉。低热量脂肪是个陌生的概念,但是椰油符合该描述.椰油得此美誉主要有三个原因:
第一,椰油确实比任何其他油热量更低.所有其他的脂肪每克含九卡热量,椰油则稍少一些,每克约含八点六卡热量。这点差别不大,但这也不是椰油低热量美誉的主要原因。更重要的是其他两大原因.
第二个原因就是椰油比起任何其他脂肪,甚至可能比起任何其他食物,更能充饥。如果你在一餐中加入椰油,你会饱得更快,而且在两餐之间都不会饿,可以做事更久而不用吃点心。到一天结束的时候,你会倾向吃得较少和消耗较少的热量 量。这意味著你只剩下一点点的热量会转变储存成体脂肪。
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