祖国医学中有很多治疗肥胖症的食疗、药膳方剂。我国人民膳食组成中,许多食物既是食品,也是药物,故古人早就有"医食同源、药食同根"之说。如冬瓜、山楂、山药等,都有降脂减肥之功效,既是食物,又有药效。药膳有多种形式,如药粥、药酒及药膳菜肴等,均确有减肥之功效。现录部分方膳如下,供选用。
方法/步骤1降脂饮
配方:乌龙茶3克,槐角18克,首乌30克,冬瓜皮18克,山楂15克。
功用:消脂去肥,用于肥胖症。
制法:先将槐角、首乌、冬瓜皮、山楂煎煮,取其汁趁热沏茶,浸泡茶浓时即可饮用,每天1剂。
2绿豆海带粥
配方:绿豆100克,海带100克,粳米100克。
功用:祛脂减肥。用于肥胖症。
制法:将绿豆先煮待熟,放入粳米煮至熟稠,再加入海带丝。可分2次吃完,每天1剂。