【图】黄豆煲羊肉能减肥 2大用羊肉的禁忌你必须知道
2015/5/22 16:46:11 作者：G-chenhu… 来源:女物美体网
羊肉的兴起，全都要归功于一种叫“Carnitine”即“肉碱”的物质。它是一种天然的维生素营养物质，存在于肉类食物中，人们发现，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用
肝病，高血压，急性肠炎或其他感染性疾病，以及发烧期间患者不宜食用。如何挑选羊肉羊肉应选色泽鲜红，肉质紮实，大理石纹路明显，油脂分明均匀为佳。羊肉肉质细嫩，脂肪和胆固醇含量比牛肉和猪肉都低，请放心食用吧。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。另外，羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。
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