一般人都会把肥胖和吃肉联系到一起,减肥需要少吃肉是不少人的共识。然而,这一传统观念现在正在被颠覆。如果你发现身边的胖子正不顾一切,大吃特吃肉食,不要武断地认为他是在自甘堕落,他有可能是在用吃肉的方式减肥。
与各种近乎自虐的减肥方法相比,吃肉减肥实属另类,既能满足人的口腹之欲,又能收到减肥奇效,当然更容易讨人欢心。但和其他非自然减肥方法一样,吃肉减肥的风险指数也很高。对想尝试这种另类减肥方法的人士来说,有必要先了解它的利弊,再决定是否投身其中。
放开吃肉 神速减肥
神奇的“吃肉减肥法”,最早是由美国医生艾特金斯提出,具体方法非常简单,减肥者只需放开胃口,大量进食肉食和鸡蛋、黄油等高脂、高蛋白食品,就可收到减肥之效,更美妙的是,进食的份量与烹调方式都不受限制。但减肥者须严格限制米、蔬菜和水果的摄取量,更应彻底禁吃糖、果汁、牛女乃、啤酒和淀粉质食品。
现实中大量的肥胖人士通过这种方式成功减肥。医学专家的研究也证明, 其确实有助于快速减肥。美国费城的一组研究者对132名肥胖患者进行了一年的跟踪研究,结果表明,吃肉减肥者在6个月时间里体重迅速下降,之后一直保持良好。美国杜克大学医学中心进行的另一项为期6个月的研究,也得到了类似的结果,120名超重者遵循吃肉减肥法,体重平均下降了12公斤。