人的身体通过水、电解质、温度来控制功能运转。超重的人也许会问:身体为什么不控制脂肪的存储?事实上,身体的确在控制脂肪的贮存。人的身体内部有一种我们且标之为"临点"的功能,它能控制体内的脂肪存储。你是否注意到,假如你偶尔猛吃一顿,你的体重便会明显增加,但只是在一个限定的范围内有所增加。同样,你如果限制饮食,比如你在节食,你的体重会有所下降,但也只是在限定的范围内。
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