黑豆含有黄酮类物质，具有雌激素的作用，常吃可以补肾乌发美容，但不是怎么吃都有瘦身的功效，来看一下正确的吃法吧。
不可多吃： 李时珍在“本草纲目”里提到”豆有五色，各治五脏。黑豆属水性寒，能养肾，治肾水，还能消胀、下气，治风热、活血解毒”。不过中医也认为，黑豆虽有益，但吃多了反而伤身。唐朝孙思邈就曾说“黑豆少食醒脾，多食损脾。”“千金翼方”中指出“黑豆久服令人身重（身体沉重、肥肿）。”本草汇言也说“黑豆性利而质坚滑，多食令人腹胀、而利下矣”。 简单地说，毫无限制地大量吃黑豆，虽然短期可以看到效用，但是如果持续一段时日，不但让人加倍脾虚肥肿，更是大伤肠胃。 正确用量： 1天以30g黑豆（干燥重量）为限。
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