5、水果和蔬菜
水果和蔬菜
为大脑而吃:
英国伦敦大学研究发现:常吃水果和蔬菜的人最不容易感到沮丧。
为身体而吃:
每天吃2杯水果和2又1/2杯蔬菜能减少热量的摄入、增强免疫系统。水果和蔬菜的颜色越深、越丰富,越有益健康。
水果和蔬菜的颜色来源于植物营养素,能保护不同的器官。例如,绿色植物中的叶黄素能保护眼睛,西红柿中的番茄红素能很好地保护心脏。所以常吃“五彩缤纷”的食物更健康。
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