Q:早餐吃香蕉,能瘦身?
正解:
网路流传,早上八点以前吃1~2根香蕉,且多喝白开水,可明显减肥。许美雅从热量、饱足感、营养价值等角度来评估,一根香蕉卡路里为120卡,要吃饱的话,可以吃两根,总热量约240卡,算是低的;其次,其醣类高,易有饱足感,能降低进食欲望;再者,营养价值高,能降低减重时营养不良的风险,整体而言,算是好的减肥食物。
不过,香蕉没有蛋白质,又是“高升糖指数”的水果,减肥时若要当早餐或取代三餐中的一餐,建议搭配有蛋白质的无糖豆浆、茶叶蛋、清蒸豆腐或五谷类、青菜膳食纤维高的食物,较不易有饥饿感。此外,仍要注意一天总热量的摄取,其他二餐也不过量,瘦身效果才能持续。