卫生部在2009年12月18日举行的新闻发布会上公布了“首次中国居民健康素养调查结果”。结果显示,我国居民具备健康素养的总体水平为6.48%,这意味着每100人中只有不到7个人具备健康素养。为此,提高全民健康素养水平迫在眉睫。
从古人的茹毛饮血到现在的满汉全席,从过去的饥不择食到现在的挑肥拣瘦,一日三餐成了人们生活的重头戏。“民以食为天,食以养为贵”,怎样吃才能吃出营养、吃出健康、吃出美丽、吃出长寿,这可是有秘诀的!
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