味噌汤PK蔬菜汤 快速瘦身的秘密

　　蔬菜汤

　　蔬菜打汁，1杯就能摄取到许多营养素，轻轻松松就能瘦身，但蔬菜多为凉性，如果你是体质较寒者，不妨改喝蔬菜汤吧！温暖好喝，营养更是满分。而且也可以藉由汤品中的油脂，帮助吸收脂溶性维生素喔！可说是一举多得！

　　蔬菜汤有与味噌汤一样的功效，可吃到大量的配料，但蔬菜的饱足感甚至优于后者，也可摄取溶在汤里的营养素，功效不胜枚举。而且，与味噌汤不同的是，蔬菜汤的基底可自由变化，每日吃也不易腻烦。

　　建议最好不要以西式汤品中常见的奶油蔬菜汤为汤底，否则热量容易破表。应该尽量使用蕃茄、高丽菜、胡萝卜等低卡食材。也可加入少量的鱼类，让即使是薄盐口味的汤头也能变得好喝，并且可补充蔬菜所没有的蛋白质，对于想要以低卡路里摄取蛋白质的人而言，也可以豆类代替。

　　蔬菜汤让你瘦的秘密 1 蔬菜助排便

　　蔬菜汤中绝不能缺少高丽菜这个重要主角喔！因高丽菜富含膳食纤维，可刺激肠胃蠕动、改善便秘、热量低、有饱足感，又能可以打造易瘦体质，让你吃再多也不用怕胖。

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