菜谱一、
首先,进行食材准备,你需要金针菇、香菇、滑子菇、胡萝卜、海带丝、白萝卜等主料以及食盐等调味料。
具体制作方法如下:
step1、对胡萝卜和白萝卜进行处理,先放入清水中洗净,然后切成小段状。
step2、对菇类食材进行处理,取适量的淡盐水,对其进行浸泡,随后,再用清水冲洗直至干净。
step3、对海带丝进行处理,冲洗干净。
step4、对香菇进行二次处理,去掉其根蒂部分,然后切为小块。
step5、往锅中倒水,选择小火火候煮开,随后依次放入白萝卜、胡萝卜、金针菇、香菇等食材。
step6、选择小火火候熬煮,二十分钟左右即可。
step7、放盐调味。
step8、出锅前,加入事先备好的海带丝即可享用。
菜谱二、
首先,进行食材准备,你需要番茄、土豆、胡萝卜、西兰花、洋葱、玉米粒等主料以及黄油、盐、黑胡椒、白糖等调味辅料。
具体制作方法如下:
step1、对胡萝卜、土豆进行处理,先洗净,随后切成小块状。
step2、对洋葱进行处理,同样将其切为小块状。
step3、对西兰花进行处理,洗净后用手掰开,使其呈现为一小朵一小朵的状态。
step4、对番茄进行处理,先洗净,然后去掉外皮,借助小刀切成番茄丁,随后放入到料理机中,进行搅打,使其变成番茄泥。
step5、对黄油进行处理,放入锅中,选择小火火候,将其融化掉。
step6、调转为大火火候,放入经过处理的洋葱碎,进行爆炒,至香味产生。
step7、倒入搅打好的番茄泥。
step8、添加少量的白糖,继续翻炒,使其变得均匀。
step9、待锅内的食材被炒匀后,加入适量的水。
step10、等锅内的水被煮沸后,倒入处理好的土豆块、胡萝卜块,继续熬煮,直至锅内的食材再次被煮开。
step11、把玉米粒和西兰花倒入锅里面,继续熬煮,时间掌握在两分钟即可。
step12、调入适量的黑胡椒、盐,进行搅拌即可享用。
菜谱三、
准备好西红柿、豆腐、白菜、食盐、鸡粉、水和植物油。
具体制作方法如下:
step1、对白菜心进行处理,先洗净,然后切成比较小的段状。
step2、对豆腐稍加处理,切为小块状。
step3、对番茄进行处理,放入煮沸的水中烫一下,然后剥掉它的外皮,切成比较小的块状。
step4、对豆腐块进行处理,放入锅里氽一遍,该步骤是为了去除腥味。
step5、往锅中倒入少量的油,然后烧热,倒入番茄块,进行翻炒,直至炒出番茄汁。
step6、加开水。
step7、倒入白菜心、豆腐块,继续熬煮,直至煮开,调入盐就算完成啦。
以上方法,你掌握了吗?
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