下面为大家介绍一种减肥水煮菜的做法:
黄花菜冻豆腐汤
1.黄花菜50克(也有的地方叫金针菜)放冷水里泡开。(因为一般买到的黄花菜应该是已经晒干了的)
2.把泡开的黄花菜放入水中煮开。同时放入冻豆腐200克。黄花菜一定要煮熟,因为没煮熟的黄花菜是有毒的。在煮的过程中适量的加一些盐,喜欢紫菜和虾米的话,可以依据口味加一些。也可以丢几片白菜下去。
3.把所有的东西都煮熟了以后,关火,加一点的味精或者鸡精,就可以吃了。卡路里不高,而且蔬菜,豆制品都有了。最重要的是,真的很果腹。不过黄花菜放的太少的话,豆腐就没什么味道,会比较难吃。如果有时间的话,可以用素高汤代替清水,这样黄花菜就可以少一些,而且味道很鲜美。