【图】纤维素的作用大科普  多吃高纤维食物益健康

纤维素可以帮助减肥。纤维素所占比重小，体积大，进入胃部可以填充胃腔，纤维素被胃消化的时间比较长，可以使胃排空的时间延长，使人产生很强的饱腹感，减少人体热量摄入。同时，纤维素能够吸收肠内的油脂并带走油脂，减少脂肪堆积，有利于减肥。纤维素还可以帮助人体排毒，吸收身体内的毒素和有害物质并带出身体，带走肠道内的垃圾，久而久之皮肤会变得更好。

纤维素中的果胶可以使食物在肠道的停留时间延长，减慢葡萄糖的吸收速度，降低胰岛素的分泌速度，使得进餐后血糖上升速度减慢，控制血糖，所以糖尿病人应该多摄入纤维素，常吃高纤维素的食物。纤维素体积大，能使粪便体积随之变大，吸水性提高，防止大便干燥，促进肠道蠕动，从而能够预防便秘，经常便秘的人群可以多吃高纤维的食物来缓解便秘问题。

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