三、香菇肉丝粥材料:香菇5朵,鸡肉丝100克,玉米粒40克,红萝卜60克,新鲜莲子30克,红枣8个,白米75克,芡实、山药各15克,盐适量,姜母3片,青葱2根,胡椒粉酌量。做法:1、先把玉米粒洗净、红萝卜洗净后切成丁、鸡肉洗净后切成丝备用;2、把姜母、香菇、青葱切好备用;3、把红枣、莲子、芡实、山药、白米洗干净备用;4、在锅子放入油1大匙,先用小火烧热后放入葱花、姜母、香菇炒香,然后再放入所有食材,但鸡肉丝除外,直到炒熟后放入鸡肉丝继续炒,等到鸡肉熟了以后倒入白米粥,以及撒上胡椒粉调味即可。减肥小提示:香菇肉丝粥能降脂降压、益肾补脾。